因為老頭的媽媽本身是吃素的. 若要到外面餐廳吃飯都會先探聽是否有素食供應為優先考慮.
這家位在中華路上的明德素食園餐廳 其實是老頭的媽媽喜愛的餐廳之一.
某天下午老頭打電話講說晚上要一起吃飯
小安一向都是讓老頭帶到地點後才知道是吃什麼. 所以...
( 原諒小安這張拍的不好. 畢竟中華路上車子速度快.又多. 危險哪! )
這家明德素食園 主張"推廣健康素食". 常常大吃大喝的朋友們可以選擇來這邊淨化一下 (笑)
以新竹地區來說. 這間素食餐廳算起來頗大間也挺有名氣的呢!!
看來吃素 環保 愛地球這句話推行的很徹底.
來明德吃飯的選擇方式有兩種 : 一樓是秤重方式計價 二樓则是歐式吃到飽
一進門就有一張醒目的告示牌
為了讓吃素的民眾有個良好的用餐環境. 請大家多多配合唷!! 
雖然說是素食 不過菜色方面挺多的. 根本就不怕會吃不飽或不知道要吃什麼.
其實菜色真的有很多種可以選擇啦!!
可因為用餐的人有點多 叫小安要拍的多張一點又清楚的話,真的很難耶 (冏)
好不容易抓到機會趕緊拍一張 
無論是涼拌菜. 熱食. 蔬菜. 甜點. 甚至沙拉都有唷~
來看看一夥人都吃些什麼吧
這張是老頭挑的
最左邊的潤皮捲包豆豆好好吃唷 ^ ^
老頭一共夾了4個. 就被小安搶去吃掉3個咧. (偷笑)
這盤是小安夾的. 看起來好"巄哩"唷 
( 因為下午3點多跑到市區吃爭鮮迴轉壽司. 還有點飽飽的狀態 )
左邊的蔬菜捲 外面是用全麥的皮來包. 看起來格外健康好吃的樣子.
接下來要推薦的是明德園的特色餐點 ( 這是小安的推薦 )
焗烤義大利麵 這可是一人份的唷!!
現點現做的焗烤一上桌可是香味馬上就撲鼻而來捏.
即使已經肚子飽飽的情形之下. 一看到這個還是會舉手說"我也要一盤" 
另外還要推薦的是這個
酥皮濃湯 雖說外頭滿街都有的湯品之一
可在素食餐廳還能吃到跟葷食一樣的東西 真讓人動容呢~
雖然裡頭的濃湯份量不多 (就說了是一人份了 揍)
不過每挖一口都有許多的料在裡頭唷
除了東西好吃之外. 餐挺的格局也是挺讓人會想多注意的.
譬如說
可以在這邊辦喜宴
餐廳的空間可是一點都不浪費唷!!
二樓的空間很寬敞 座位數量又多. 不管是家族聚會. 喜事宴客都很棒呢.
誠心的推薦喜歡吃素食的朋友們.
非素食的朋友也可以常常來捧場唷 
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